Bleu d'Auvergne AOP Dischamp
Bleu d'Auvergne AOP Dischamp
Blauschimmelkäse
Kuhmilch - pasteurisiert
1/2 Stück ca 1.4 kg
Stückweise
Frankreich - Auvergne
-
416001, 416000
Bleu d'Auvergne AOP Dischamp
Der Bleu d'Auvergne hat eine feste Textur, ist aber überraschend schmelzend. Sein Geschmack ist ausgeprägt, bleibt aber sehr angenehm, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er reift mindestens 28 Tage in den Kellern.
