Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP

Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP


Käsezubereitung


Kuhmilch - thermisiert


Im 450 g oder 1 kg-Beutel


Stückweise


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, HoReCa, Label Terroir Fribourg, AOP, Fribourg

  1. 169207, 169210


Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP
Diese reine Vacherin-Fonduemischung hat Charakter. Sie wird aus Vacherin Fribourgeois AOP mit verschiedenen Reifegraden hergestellt.
Sie ist glatt und cremig und sollte nicht gekocht, sondern bei niedriger Hitze (max. 50°C) geschmolzen werden, bis die Mischung homogen ist.

Auf Vorbestellung: 1 kg

  1. Die offiziellen Qualitätszeichen AOP und IGP sind traditionellen Erzeugnissen mit regionaler Verwurzelung vorbehalten. Sie garantieren die Echtheit der nach traditionellem Know-how hergestellten Produkte.

  2. Die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bietet Gewähr, dass die Qualitätsprodukte im Ursprungsgebiet erzeugt, verarbeitet und veredelt worden sind. Die Abkürzung AOP steht für "Appélation d’origine protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung). Das bedeutet, dass alle Produktionsschritte, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, in der festgelegten Region stattfinden.

  3. Die Fromagerie Moléson stellt AOP-Produkte wie Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP her. Sie bietet aber auch die anderen Produkte der AOP-IGP in ihrem Sortiment an.