Sbrinz AOP 30 Monate alt

Sbrinz AOP 30 Monate alt


Hartkäse


Kuhmilch - roh


1/1 Stück, 1/12 Stück, Möckli 120 g


Stückweise, Möckli 12 Stück auf Vorbestellung


Schweiz - Kanton Bern



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Self-Service, AOP, Berne

  1. 355408, 355409, 355415


Sbrinz AOP 30 Monate alt
Der Sbrinz AOP ist ein vollmundiger Hartkäse aus der Zentralschweiz mit einer jahrhundertealten Tradition. Dieser Käse, der mindestens 30 Monate gereift wird, ist sehr bekömmlich und brüchig und hat ein reiches und würziges Aroma.

  1. Die offiziellen Qualitätszeichen AOP und IGP sind traditionellen Erzeugnissen mit regionaler Verwurzelung vorbehalten. Sie garantieren die Echtheit der nach traditionellem Know-how hergestellten Produkte.

  2. Die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bietet Gewähr, dass die Qualitätsprodukte im Ursprungsgebiet erzeugt, verarbeitet und veredelt worden sind. Die Abkürzung AOP steht für "Appélation d’origine protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung). Das bedeutet, dass alle Produktionsschritte, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, in der festgelegten Region stattfinden.

  3. Die Fromagerie Moléson stellt AOP-Produkte wie Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP her. Sie bietet aber auch die anderen Produkte der AOP-IGP in ihrem Sortiment an.