Brie de Moudon Faireswiss

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Brie de Moudon Faireswiss


Weichkäse mit Weissschimmelrinde


Kuhmilch - pasteurisiert


1/1 Stück à 1 kg


Stückweise


Schweiz - Kanton Waadt


  1. 371745


Dagobert - Le Brie de Moudon Faireswiss
Der Brie de Moudon wird aus pasteurisierter Milch aus der Region Moudon hergestellt und reift 7 bis 9 Tage lang in einem klimatisierten Keller. Seine sehr feine und trockene Weissschimmelrinde umhüllt einen weichen Teig, der sich zu einer zarten Geschmeidigkeit entwickelt.

Die faire Milch
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Brie de Moudon Faireswiss
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Reblochon de Moudon Faireswiss
Le Petit Boisé Faireswiss
Le Bourg Mignon Faireswiss
Saint-Etienne Faireswiss

 

 

 

Label
Faireswiss

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA ist stolz darauf, Faireswiss-Produkte zu produzieren und zu vertreiben, die den Produzierenden eine Vergütung von 1.- pro Liter produzierter Milch garantieren.

  2. Im Gegenzug setzen die Produzenten zwei der folgenden drei föderalen Programme um :

    • graslandbasierte Milchproduktion
    • regelmässiger Auslauf im Freien
    • ein besonders tierfreundliches Stallhaltungssystem.

  3. Eine Zusammenarbeit zwischen Faireswiss und der Fromagerie Moléson SA, die sich beide durch Regionalität und Fairness auszeichnen, lag auf der Hand. Deshalb finden Sie alle Faireswiss-Produkte im Sortiment der Fromagerie Moléson.