Rubloz

Rubloz


Weichkäse, gewaschene Rinde


Kuhmilch - roh


1/1 Stück à 1.3 kg


Stückweise


Schweiz - Rougemont



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Vaud

  1. 271130


Rubloz
Während seiner Reifezeit von 7 Wochen im feuchten Keller entwickelt der Rubloz eine braune Rinde. Dieser geschmeidige und weiche Käse wird besonders wegen seines starken und intensiven Aromas geschätzt.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.