Saint-Etienne Faireswiss

Saint-Etienne Faireswiss


Weichkäse mit Weissschimmelrinde


Kuhmilch - pasteurisiert


1/1 Stück à 100 g


Stückweise


Schweiz - Kanton Waadt



Lait de vache, Lait pasteurisé, Self-Service, Label Faireswiss, Vaud

  1. 371750


Saint-Etienne Faireswiss
Der Saint-Etienne ist ein Weichkäse mit milchigem Charakter, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Seine geschmeidige Textur und sein milder Geschmack verstärken sich während des Reifungsprozesses. Er wird cremig und hat einen ausgeprägteren Geschmack. Wenn er reif ist, kann er mit einem Löffel gegessen werden.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.