Aromatisierter Tomme Cameline

Aromatisierter Tomme Cameline


Weichkäse, Weissschimmelrinde


Kuhmilch - thermisiert


Tomme à 100 g


Stückweise


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, Fribourg

  1. 170120


Aromatisierter Tomme Cameline
Der Camelina-Tomme enthält einen zartschmelzenden Kern, der von gerösteten Camelina-Samen umhüllt ist. Diese an Omega-3-Fettsäuren reiche Pflanze verleiht dem Käse einen knackigen Biss im Mund und ein mildes, angenehmes Aroma.
Am besten lässt man den Tomme etwa 30 Minuten vor dem Genuss chambrieren, damit sich die Aromen entwickeln können.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.