Aromatisierter Tomme Cameline
Aromatisierter Tomme Cameline
Weichkäse, Weissschimmelrinde
Kuhmilch - thermisiert
Tomme à 100 g
Stückweise
Schweiz - Kanton Freiburg
Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, Fribourg
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170120
Aromatisierter Tomme Cameline
Der Camelina-Tomme enthält einen zartschmelzenden Kern, der von gerösteten Camelina-Samen umhüllt ist. Diese an Omega-3-Fettsäuren reiche Pflanze verleiht dem Käse einen knackigen Biss im Mund und ein mildes, angenehmes Aroma.
Am besten lässt man den Tomme etwa 30 Minuten vor dem Genuss chambrieren, damit sich die Aromen entwickeln können.