Gaperon d'Auvergne

Gaperon d'Auvergne


Fromage frais, lactique


vache - pasteurisé


En 1/1 pce 180 g


Par 4 pièces, sur précommande


France - Auvergne



Lait de vache, Lait pasteurisé, Self-Service, France

  1. 413240


Gaperon d'Auvergne
Traditionnellement fabriqué à l'intérieur d'un torchon noué, c'est ce procédé ancestral qui a donné sa forme caractéristique au gaperon. C'est un fromage au lait cru à texture lactique, onctueuse, fondante et «tartinable». Sa couleur est uniforme, blanche à crème, avec de fin morceaux de poivre. Il présente également une saveur d’ail, qui, associée au poivre avec justesse, compose un fromage très goûteux sans être piquant.

 

 

Fromages
Étrangers

 

 

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