Pouligny-St-Pierre AOP

Pouligny-St-Pierre AOP


Fromage à pâte molle, croûte naturelle


chèvre - cru


En 1/1 pce 250 g


Par 6 pièces, sur précommande


France - Centre



Lait de chèvre, Lait cru, Self-Service, France

  1. 422222


Pouligny-St-Pierre AOP
Au XVIIIème siècle, des faisselles en bois et en paille de seigle étaient utilisées pour donner à ce fromage sa forme caractéristique qui le distingue des autres fromages de chèvre produits en France. C'est, dit-on, le clocher de leur église qui aurait inspiré aux habitants de Pouligny-Saint-Pierre la fameuse forme pyramidale.
Le Pouligny Saint Pierre est recouvert d’une fine croûte, sa pâte est ferme et de couleur ivoire avec quelques tâches bleutées. Découvrez un fromage aux puissantes saveurs du terroir qui s’accompagnent d’une légère note de chèvre.

 

 

Fromages
Étrangers

 

 

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