Bleu de chèvre

Bleu de chèvre


Fromage à pâte persillée


chèvre - thermisé


en 1/1 pce env. 500 g


par pièce


Suisse - Canton de Saint-Gall



Lait thermisé, Coupe, Saint-Gall, Lait de chèvre

  1. 374020


Bleu de chèvre
Jeune, le Bleu de chèvre a des saveurs crémeuses, légèrement acides avec un petit goût caprin. Plus mature, il développe un fort caractère avec un goût corsé.

 

 

 

Fromages
Au lait de chèvre

 

 

  1. 7 producteurs de lait de chèvre livrent quotidiennement la Fromagerie Moléson SA. Ils fournissent une production totale de plus de 330'000 kg de lait par année.

  2. Nous le transformons en différentes spécialités fromagères tel que le Tchivra, le Chèvre sanglé ou encore le chèvre frais.