Brie de Moudon Faireswiss

Brie de Moudon Faireswiss


Fromage à pâte molle, croûte fleurie


vache - pasteurisé


Pièce de 1 kg


Par pièce


Suisse - Canton de Vaud



Lait de vache, Lait pasteurisé, Self-Service, Label Faireswiss, Vaud

  1. 371745


Brie de Moudon Faireswiss
Fabriqué avec du lait pasteurisé de la région de Moudon, le Brie de Moudon est affiné pendant 7 à 9 jours en cave climatisée. Sa croûte fleurie très fine et sèche enveloppe une pâte moelleuse évoluant vers une délicate onctuosité.

 

 

 

Fromages
  au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé en diverses spécialités fromagères, telles que le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, les raclettes, les tommes, les mélanges pour fondue et bien d'autres encore.