Dagobert - Le Brie de Moudon Faireswiss

Dagobert - Le Brie de Moudon Faireswiss


Fromage à pâte molle, croûte fleurie


vache - pasteurisé


Pièce de 1 kg


Par pièce


Suisse - Canton de Vaud



Lait de vache, Lait pasteurisé, Self-Service, Label Faireswiss, Vaud

  1. 371745


Dagobert - Le Brie de Moudon Faireswiss
Fabriqué avec du lait pasteurisé de la région de Moudon, le Brie de Moudon est affiné pendant 7 à 9 jours en cave climatisée. Sa croûte fleurie très fine et sèche enveloppe une pâte moelleuse évoluant vers une délicate onctuosité.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.