Raclette St-Théodule No 27

Raclette St-Théodule No 27


Fromage à pâte mi-dure, croûte emmorgée


Vache - pasteurisé


En 1/1 pce et 1/2 pce ronde, 1/1 pce et 1/2 pce carrée, bloc, tranches, plateau nature ou dégustation


Par pièce, bloc et tranches par 2 pièces


Suisse - Canton d'Obwald



Lait de vache, Lait pasteurisé, Coupe, Self-Service, Obwald

  1. 261001, 261002, 261101, 261102, 261024, 261030, 261040, 261650


Raclette St-Théodule No 27
La texture onctueuse et fondante du St-Théodule répond
aux plus hautes exigences.
À quatre mois, sa saveur est fruitée et légère, parfaitement adaptée à son utilisation originale. Plus longuement affiné, son goût devient alors riche et corsé; il occupera dès lors une place de choix sur un plateau de fromage, et enchantera les papilles des amateurs de raclette d’exception!

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.