Saint-Etienne Faireswiss

Saint-Etienne Faireswiss


Fromage à pâte molle, croûte fleurie


vache - pasteurisé


Pièce de 100 g


Par pièce


Suisse - Canton de Vaud



Lait de vache, Lait pasteurisé, Self-Service, Label Faireswiss, Vaud

  1. 371750


Saint-Etienne Faireswiss
Le Saint-Etienne est un fromage à pâte molle et à caractère lactique, au lait de vache pasteurisé. Sa texture souple et son goût doux évoluent en cours d'affinage. Il devient crémeux avec un goût plus prononcé. Mûr, il peut se déguster à la cuillère.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.