Tomme Moléson nature

Tomme Moléson nature


Fromage à pâte molle, croûte fleurie


Vache - thermisé


Tomme de 130 g


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, Label Terroir Fribourg, Fribourg

  1. 171100


Tomme Moléson nature
Né il y a bien longtemps dans les montagnes romandes, ce petit fromage est une spécialité typiquement helvétique.
La tomme est d'un goût léger et délicat, sa pâte est souple et onctueuse, avec une croûte fine, soyeuse et très agréable en bouche. Elle s'apprécie jeune et fraîche, dans sa robe blanche et avec un goût légèrement acidulé ou un peu plus mûre au goût plus intense, dans sa robe marbrée à la pâte fondante.