AOP-IGP Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif

Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif

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Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif

Art
Halbhartkäse, geschmierte Rinde

Zutaten
Kuhmilch - roh

Verpackung
1/1 Stück

Verfügbarkeit
Stückweise

Herkunft
Schweiz - Kanton Freiburg

Artikelnummer

361301

Beschreibung

Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif
Der Vacherin Fribourgeois AOP Alp mittelreif wird aus roher Bergmilch hergestellt. Sie werden die einzigartige Atmosphäre der Weiden der Freiburger Alpen erleben. Der Vacherin Fribourgeois AOP Alp mittelreif entfaltet besondere Geschmacksnoten, dank der Milch, die wie keine andere durch den Reichtum und die Vielfalt der Alpenflora aromatisiert wird.

Vacherin Fribourgeois AOP Rustic gewellt

Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif

Die offiziellen Qualitätszeichen AOP und IGP sind traditionellen Erzeugnissen mit regionaler Verwurzelung vorbehalten. Sie garantieren die Echtheit der nach traditionellem Know-how hergestellten Produkte.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bietet Gewähr, dass die Qualitätsprodukte im Ursprungsgebiet erzeugt, verarbeitet und veredelt worden sind. Die Abkürzung AOP steht für "Appélation d’origine protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung). Das bedeutet, dass alle Produktionsschritte, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, in der festgelegten Region stattfinden.
Die Fromagerie Moléson stellt zwei AOP-Produkte her : Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP. Sie bietet aber auch die anderen Produkte der AOP-IGP in ihrem Sortiment an.