Vacherin Mont d'Or AOP Hauser bio

Vacherin Mont d'Or AOP Hauser bio

Art
Weichkäse

Zutaten
Kuhmilch - thermisiert

Verpackung
1/1 Stück à 400 g

Verfügbarkeit
Stückweise, auf Vorbestellung

Herkunft
Schweiz - Kanton Waadt, Le Lieu

Artikelnummer

371130

Beschreibung

Vacherin Mont d'Or AOP Hauser bio
Der Vacherin Mont d'Or AOP ist auch in einer Bio-Version erhältlich, die nach strengen Auflagen hergestellt wird.

Die offiziellen Qualitätszeichen AOP und IGP sind traditionellen Erzeugnissen mit regionaler Verwurzelung vorbehalten. Sie garantieren die Echtheit der nach traditionellem Know-how hergestellten Produkte.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bietet Gewähr, dass die Qualitätsprodukte im Ursprungsgebiet erzeugt, verarbeitet und veredelt worden sind. Die Abkürzung AOP steht für "Appélation d’origine protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung). Das bedeutet, dass alle Produktionsschritte, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, in der festgelegten Region stattfinden.
Die Fromagerie Moléson stellt zwei AOP-Produkte her : Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP. Sie bietet aber auch die anderen Produkte der AOP-IGP in ihrem Sortiment an.