Saucisson Vaudois IGP
Saucisson Vaudois IGP
Saucisse à maturation interrompue à base de viande de porc
En 1/1 pièce 400 g
Par pièce, sur précommande
Suisse - Canton de Vaud
Saucisson Vaudois IGP
Le Saucisson vaudois IGP est une saucisse à maturation interrompue. Son aspect extérieur est brun doré et sa chair de couleur rose-rouge, avec une granularité régulière. Le saucisson se caractérise par des saveurs épicées et de fumé, ainsi que par son goût prononcé de viande de porc.