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7 Ziegenmilchproduzenten liefern täglich an die Fromagerie Moléson SA. Sie liefern eine Gesamtproduktion von mehr als 400'000 kg Milch pro Jahr.
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Wir verarbeiten ihn zu verschiedenen Käsespezialitäten wie Tchivra, Chèvre sanglé oder Ziegenfrischkäse.