Roquefort AOP Papillon
Roquefort AOP Papillon
Blauschimmelkäse
Kuhmilch - roh
1/2 Stück ca. 1.4 kg, 1/1 Stück 125 g
Stückweise
Frankreich - Causses
-
435020, 436205
Roquefort AOP Papillon
Der Roquefort ist ein ungewöhnlicher Käse mit einem fettigen, schmelzenden Teig, der den kräftigen Aromen seiner blauen Marmorierung als Träger und Sprungbrett dient. Kraftvoll, energisch, feurig...: Es gibt so viele Adjektive, die seine Persönlichkeit beschreiben können. Der Geschmack verbleibt lange im Mund.