Trèfle Petit Perche

Trèfle Petit Perche


Weichkäse, geäscherte natürliche Rinde


Ziegenmilch - roh


1/1 Stück 60 g


Je 6 Stück


Frankreich - Val de Loire



Lait de chèvre, Lait cru, Self-Service, France

  1. 422225


Trèfle Petit Perche
Die originelle Form des vierblättrigen Klees stammt von einer alten Käseform, die in einem Museum in der Region Perche gefunden wurde. Die Trèfle werden mit der Kelle geformt, von Hand gedreht, mit schwarzem Salz gesalzen und einzeln verascht und dürfen nur von Landwirten hergestellt werden. Dieser Bauernkäse aus Rohmilch ist weich und frisch im Geschmack und reift mindestens 12 Tage lang.

 

 

Käse aus
dem Ausland

 

 

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