Valençay AOP

Valençay AOP


Weichkäse, Weissschimmelrinde


Ziegenmilch - roh


1/1 Stück 220 g


Je 6 Stück


Frankreich - Val de Loire



Lait de chèvre, Lait cru, Self-Service, France

  1. 422215


Valençay AOP
Der Valençay ist ein Weichkäse mit blumiger Rinde, der aus Ziegenrohmilch hergestellt wird. Er hat die Form einer Pyramide mit quadratischer Grundfläche und eine hellgraue bis bläuliche Farbe aufgrund der zur Reifung verwendeten Asche. Sein Geschmack ist leicht milchig mit einem Duft nach frischen Nüssen oder Trockenfrüchten.

 

 

Käse aus
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