Valençay AOP
Valençay AOP
Weichkäse, Weissschimmelrinde
Ziegenmilch - roh
1/1 Stück 220 g
Je 6 Stück
Frankreich - Val de Loire
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422215
Valençay AOP
Der Valençay ist ein Weichkäse mit blumiger Rinde, der aus Ziegenrohmilch hergestellt wird. Er hat die Form einer Pyramide mit quadratischer Grundfläche und eine hellgraue bis bläuliche Farbe aufgrund der zur Reifung verwendeten Asche. Sein Geschmack ist leicht milchig mit einem Duft nach frischen Nüssen oder Trockenfrüchten.
