Brillat-Savarin IGP
Brillat-Savarin IGP
Fromage affiné
Kuhmilch - pasteurisiert
1/1 Stück 500g
1/1 Stück 600 g
Stückweise
Frankreich - Bourgogne, Schweiz - Kanton Freiburg
-
412280, 411230
Brillat-Savarin IGP veredelt
"Dieser Käse mit dreifacher Rahmstufe aus pasteurisierter Kuhmilch, mit milchigem Charakter und Weissschimmelrinde
wird vollständig von Hand geformt. Während des Reifungsprozesses entwickelt er sein schneeweisses Antlitz."
Brillat-Savarin IGP mit Trüffel
Der Brillat-Savarin IGP mit Trüffel ist ein Käse mit dreifacher Rahmstufe aus pasteurisierter Kuhmilch. Die Trüffelfüllung bringt seine Weisschimmelrinde optisch noch mehr zur Geltung und verleiht diesem Käse das gewisse Etwas.
