Moliterno mit Trüffel
Moliterno mit Trüffel
Halbhartkäse
Schafmilch - pasteurisiert
1/1 Stück 5.5 kg, 1/4 Stück
Stückweise
Italien - Sardinien
-
435075, 435078
Moliterno mit Trüffel
Nach 5-6 Monaten Reifung wird der Moliterno langsam mit Sommertrüffeln durchzogen, die in den Adern des Käses zu sehen sind. Das Trüffelaroma wird dann nach und nach an den Käse abgegeben, um ihm den reichen und zarten Duft des wertvollen Pilzes zu verleihen.
