Abbaye de Belloc
Abbaye de Belloc
Fromage à pâte mi-dure
Brebis - pasteurisé
En 1/1 pce 4 kg
Par pièce
France - Pyrénées
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435005
Abbaye de Belloc
Soucieux de proposer aux amateurs de fromage un produit noble qui fît honneur à leur table, les moines apportaient un grand soin à un affinage lent. La fabrication va de décembre à juillet, son affinage minimal varie selon les années, il va de 3 à 4 mois. Une pâte souple, une saveur fruitée et une croûte fleurie : telle est la note spécifique du Pur Brebis de l’Abbaye de Belloc.
