Bresse bleu

Bresse bleu


Fromage à pâte persillée


vache - pasteurisé


En 1/1 pce 2.4 kg, 1/2 pce


Par pièce


France - Auvergne-Rhône-Alpes



Lait de vache, Lait pasteurisé, Coupe, France

  1. 416025, 416026


Bresse bleu
Le Bresse bleu est moins salé que d'autres bleus, se montre très délicat en bouche, son bleu infuse ses arômes avec beaucoup de subtilité dans la pâte. Le fromage est ensemencé avec une souche de Penicillium roqueforti moins puissante que celles utilisées pour le roquefort dans l'Aveyron.

 

 

Fromages
Étrangers

 

 

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