Bufflonne d'Argental
Bufflonne d'Argental
Fromage à pâte molle
Bufflonne - pasteurisé
En 1/1 pce 1.8 kg
Par pièce
Italie - Lombardie
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447101
Bufflonne d'Argental
Le Bufflonne d'Argental est un fromage à pâte molle aromatique avec une saveur piquante du lait de buffle. Lavé régulièrement avec une saumure d'eau salée et du Roucou (colorant naturel) qui produit une mince croûte de couleur rose/orangé pâle. Lorsque vous coupez dans le fromage, on découvre un cœur blanc qui tire vers le jaune pâle selon la saison.