Langres AOP
Langres AOP
Fromage à pâte molle, croûte lavée
vache - thermisé
En 1/1 pce 180 g
Par pièce
France - Champagne
-
414200
Langres AOP
Ce fromage se distingue par le fait qu'il n'est jamais retourné ni pendant l'égouttage, ni pendant l'affinage. Cette procédure forme une sorte de cuvette au milieu du fromage.
Le Langres a une saveur particulièrement caractéristique et puissante.