Moliterno truffe

Moliterno truffe


Fromage à pâte mi-dure


Brebis - pasteurisé


En 1/1 pce 5.5 kg, 1/4 pce


Par pièce


Italie - Sardaigne



Lait de brebis, Lait pasteurisé, Coupe, Italie

  1. 435075, 435078


Moliterno truffe
Après un affinage de 5 à 6 mois, le Moliterno est lentement infusé avec des truffes d'été, qui peuvent être aperçues dans les veines du fromage. L’arôme de la truffe se diffuse alors progressivement dans la pâte pour venir lui conférer le riche et délicat parfum du précieux champignon.

 

 

Fromages
Étrangers

 

 

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