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La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.
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Ce lait n’est pas uniquement transformé en spécialités fromagères. La Fromagerie Moléson SA produit également des yogourts, de la crème double et du lait pasteurisé.