Plateau apéro

Plateau apéro


Préparation au fromage


vache - thermisé et cru


En plateau de 230 g


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Lait cru, Self-Service, Fribourg

  1. 610400


Plateau apéro
Ce plateau est composé de 70g de Vacherin Fribourgeois AOP classic et de 70g de Gruyère AOP fruité. Ces deux fromages sont fabriqués et affinés au sein de la Fromagerie Moléson SA à Orsonnens. Le Vacherin Fribourgeois AOP classic a été affiné minimum 3 mois et le Gruyère AOP fruité minimum 9 mois dans nos caves.
Dans ce plateau, on trouve également 30g de viande séchée et 60g de salametti. Ces produits de salaison sont fabriqués par l’entreprise Produits Epagny SA basée en Gruyère.

 

 

 

Spécialités
Fribourgeoises

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA s’engage depuis sa fondation à mettre en valeur le terroir fribourgeois.

  2. La production du lait de vache, brebis ou chèvre provient de producteurs attitrés à notre fromagerie, qui produisent exclusivement du lait de non-ensilage. Il n’est pas seulement transformé Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en spécialités traditionnelles tel que la crème double. Mais nous ne nous arrêtons pas là.

  3. La Fromagerie Moléson produit également de la Moutarde de Bénichon et commercialise du vin cuit, ainsi que des meringues, qui font également partie intégrante du terroir fribourgeois.