Soupe de Chalet

Soupe de Chalet


Plat préparé


En pot de 1 l, en bidon de 20 l


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Self-Service, HoReCa, Fribourg

  1. 295010, 295100


Soupe de Chalet
Initialement préparée au chalet d’alpage à l’époque où les armaillis n’avaient pas la possibilité de se ravitailler en légumes frais durant la saison d’alpage, la soupe de chalet se compose principalement d’herbes de montagnes, de lait, de pommes de terre, de cornettes, de crème double de la Gruyère et de Gruyère AOP.
Dans un respect des traditions, les ingrédients qui entrent dans la composition de la soupe de chalet son sélectionnés avec la même rigueur de qualité : lait cru de la Gruyère, crème double de la Gruyère et légumes frais du maraîcher. Aucun additif de conservation n'est présent dans ce produit.

Sur précommande : bidon de 20 l

 

 

 

Spécialités
Fribourgeoises

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA s’engage depuis sa fondation à mettre en valeur le terroir fribourgeois.

  2. La production du lait de vache, brebis ou chèvre provient de producteurs attitrés à notre fromagerie, qui produisent exclusivement du lait de non-ensilage. Il n’est pas seulement transformé Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en spécialités traditionnelles tel que la crème double. Mais nous ne nous arrêtons pas là.

  3. La Fromagerie Moléson produit également de la Moutarde de Bénichon et commercialise du vin cuit, ainsi que des meringues, qui font également partie intégrante du terroir fribourgeois.