Sbrinz AOP 30 mois d'âge

Sbrinz AOP 30 mois d'âge


Fromage à pâte dure


vache - cru


En 1/1 pce, 1/12 pce, Brisures 120 g


Par pièce, Brisures par 12 pièces sur précommande


Suisse - Canton de Berne


  1. 355408, 355409, 355415


Sbrinz AOP 30 mois d'âge
Le Sbrinz AOP est un fromage corsé à pâte dure, originaire de Suisse centrale et fort d’une tradition séculaire. Affiné pendant au moins 30 mois, ce fromage est très digeste et friable avec un arôme riche et épicé.

  1. L'AOP et l'IGP sont deux signes de qualité officiels réservés aux produits typiques ancrés dans une région qui leur donne un caractère spécifique et une saveur inimitable. Ils garantissent l'authenticité des produits élaborés selon des savoir-faire traditionnels.

  2. Avec l'AOP, le produit est entièrement élaboré dans sa région d'origine, depuis la production de sa matière première jusqu'à sa réalisation finale. L'abréviation AOP signifie "Appellation d'origine protégée". Cela signifie que toutes les étapes de production, de la matière première au produit fini, ont lieu dans la région définie.

  3. La Fromagerie Moléson fabrique deux produits AOP : le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP. Elle propose également les autres produits AOP-IGP dans son assortiment.