Reblochon de Savoie Fermier AOP
Reblochon de Savoie Fermier AOP
Fromage à pâte molle, croûte lavée
vache - cru
En 1/1 pce 550 g
Par pièce
France - Région Rhône Alpes - Haute-Savoie - Massif des Aravis
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414005
Reblochon de Savoie Fermier AOP
Contrairement à son cousin le Reblochon fruitier, il n'est fabriqué que sur le lieu de la collecte du lait, à la ferme. Ils se différencient par la couleur de la pastille de caséine, verte pour le fermier, rouge pour le fruitier.
Fabriqué à base de lait de fin de traite, ce fromage obtient une pâte molle et crémeuse, grâce à la maturation en cave.
