Trèfle Petit Perche
Trèfle Petit Perche
Fromage à pâte molle, croûte naturelle cendrée
chèvre - cru
En 1/1 pce 160 g
Par 6 pièces
France - Val de Loire
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422225
Trèfle Petit Perche
Sa forme originale de trèfle à 4 feuilles est tirée d’un ancien moule à fromage retrouvé dans un musée du Perche. Moulé à la louche, retourné à la main, salé au sel noir et cendré un à un, le Trèfle ne peut être produit que par des fermiers. Ce fromage fermier au lait cru, doux et frais en bouche est affiné pendant 12 jours minimum.
