Moliterno à la truffe
Moliterno à la truffe
Fromage à pâte mi-dure
Brebis - pasteurisé
En 1/1 pce 5.5 kg, 1/4 pce
Par pièce
Italie - Sardaigne
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435075, 435078
Moliterno truffe
Après un affinage de 5 à 6 mois, le Moliterno est lentement infusé avec des truffes d'été, qui peuvent être aperçues dans les veines du fromage. L’arôme de la truffe se diffuse alors progressivement dans la pâte pour venir lui conférer le riche et délicat parfum du précieux champignon.
