Fleur des Préalpes

Fleur des Préalpes


Halbhartkäse


Kuhmilch - thermisiert


1/1 Stück


Stückweise


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de vache, Lait thermisé, Coupe, Label Terroir Fribourg, Fribourg

  1. 164211


Fleur des Préalpes
Der Fleur des Préalpes ist ein hauseigener Käse, der von unseren Käsermeistern aus "Wiesenmilch" hergestellt wird.
Dank der Beherrschung des Herstellungsprozesses und der Sorgfalt bei der 6-monatigen Reifung entwickelt dieser Käse eine Finesse, einen schmelzenden Teig und einen Geschmack wie kein anderer.
Die Vielfalt seiner Aromen wird auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.