Vacherin Fribourgeois AOP Rohmilch

Vacherin Fribourgeois AOP Rohmilch


Halbhartkäse, geschmierte Rinde


Kuhmilch - roh


1/1 Stück


Stückweise


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de vache, Lait cru, Coupe, AOP, Fribourg

  1. 161801


Vacherin Fribourgeois AOP Rohmilch
Der aus Rohmilch hergestellte Vacherin Fribourgeois AOP Rohmilch entfaltet milchige Aromen, die an Butter oder frischen Rahm erinnern, manchmal mit einem Hauch von Säure oder Bitterkeit.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.