Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif

Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif


Halbhartkäse, geschmierte Rinde


Kuhmilch - roh


1/1 Stück, Portion ca. 235 g


Stückweise, Portionen 3 Stück


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Self-Service, AOP, Fribourg

  1. 361301, 361330


Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif
Der Vacherin Fribourgeois AOP Alp mittelreif wird aus roher Bergmilch hergestellt. Sie werden die einzigartige Atmosphäre der Weiden der Freiburger Alpen erleben. Der Vacherin Fribourgeois AOP Alp mittelreif entfaltet besondere Geschmacksnoten, dank der Milch, die wie keine andere durch den Reichtum und die Vielfalt der Alpenflora aromatisiert wird.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.