Raclette St-Théodule

261001_raclette st théodule ronde meule (1)
261002_raclette st the odule ronde demi (1)
261101_raclette st théodule carré meule_étiquette
261102_raclette st théodule carré demi
261024_raclette st théodule bloc
261030_raclette st théodule tranches 2
261040_raclette st théodule plateau nature
261650_raclette st théodule plateau dégustation

Raclette St-Théodule


Halbhartkäse, geschmierte Rinde


Kuhmilch - pasteurisiert


1/1 und 1/2 Stück rund, 1/1 und 1/2 Stück eckig, Blcok, Scheiben, Platte Natur oder Degustation


Stückweise, Blcok und Scheiben 2 Stück


Schweiz - Kanton Obwalden


  1. 261001, 261002, 261101, 261102, 261024, 261030, 261040, 261650


Raclette St-Théodule Nr. 27
Die cremige, schmelzende Textur von St-Théodule wird höchsten Ansprüchen gerecht.
Nach vier Monaten ist sein Geschmack fruchtig und leicht, perfekt angepasst an seine ursprüngliche Verwendung.
Bei längerer Reifung wird sein Geschmack reichhaltig und vollmundig; er wird dann einen bevorzugten Platz auf einer Käseplatte einnehmen und erfreut die Geschmacksknospen von Raclette-Liebhabern!

Gruyère AOP Mild 6 Monate
Gruyère AOP Mittelreif 9 Monate
Gruyère AOP Rezent 12 Monate
Gruyère AOP Vieux-Fribourg 15 Monate
Gruyère AOP Vieux-Suisse 18 Monate
Gruyère AOP Grand Affinage 22 Monate
Le Crémeux
Saveur des Préalpes
Vacherin Fribourgeois AOP Classic
Vacherin Fribourgeois AOP Extra
Vacherin Fribourgeois AOP Extra Corsé
Vacherin Fribourgeois AOP Rustic gewellt
Vacherin Fribourgeois AOP geschnürt
Raclette aus Rohmilch mit aromatischen Kräutern Grand-St-Bernard
Raclette des Hauses
Raclette Moléson Mit Morcheln
Raclette St-Théodule
Fondue moitié-moitié
Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue du Patron
Kreative Fonduemischungen
Reibkäse Gastro
Reibkäse Gruyère AOP
Apéro-Plättli
Moelleux à la crème double
Tendremont
Tomme à l'ancienne
Tomme Natur
Tomme aromatisiert
Tomme mit Kräutern gefüllt
Tomme gefüllt
Grilltomme mit Speck
Ziger Natur
Ziger mit Schnittlauch
Kuhfrischkäse Natur
Kuhfrischkäse Poire à Botzi
Kuhfrischkäse mit Kräutern und Knoblauch
Kuhfrischkäse Bruschetta
Berner Hobelkäse AOP
L'Etivaz AOP
L'Etivaz à rebibes AOP
Sbrinz AOP 30 Monate alt
Belper Knolle alt
Emmentaler AOP
Gruyère AOP Alpage Mittelreif
Gruyère AOP Alpage Rezent
Gruyère AOP Alpage Réserve
Vacherin Fribourgeois AOP Rohmilch
Vacherin Fribourgeois AOP Alp Mittelreif
Appenzeller
Chaux-d'Abel
Le Creux-du-Van
Gottéron
Gstaaderbergkäse
Lac Noir mittelreif
Le Maréchal
Mont-Vully
Mühlistein
Le Niremont
Pavé fleuri
Le Petit Glânois
Singinois mit Knoblauch
Le Sybérien
Tête de moine AOP
Tilsiter
Tomme de la Singine
Raclette aromatisiert
Schweizer Brie gefüllt
Cœur du Gibloux
Délice de Rougemont
Prince d'Ogoz
Rose d'Ogoz
St-Benoît Knoblauch & Pfeffer
Vacherin Mont d'Or AOP Hauser
Vacherin Mont d'Or AOP Chardon-Marie
Dzorette
Pavé de la Gruyère
Tomme Fleurette de Rougemont
Tomme Fleurette mit Trüffel
Bleu de Fribourg
Jersey Blue
Délice de la montagne Faireswiss
Fondue Faireswiss
Tomme Natur Faireswiss

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.

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