Tomme mi-chèvre

Tomme mi-chèvre


Halbhartkäse


Ziegen-, Kuhmilch - thermisiert


1/1 Stück à ca. 700 g


Stückweise


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de chèvre, Lait thermisé, Coupe, Label Terroir Fribourg, Fribourg

  1. 177120


Tomme mi-chèvre
Dieser Halbhartkäse mit natürlicher Rinde wird aus 50% Kuhmilch und 50% Ziegenmilch hergestellt. Er wird Sie dank seinem kleinen Format und seinem leicht ausgeprägten Ziegengeschmack verführen.

 

 

 

Ziegenkäse

 

 

  1. 7 Ziegenmilchproduzenten liefern täglich an die Fromagerie Moléson SA. Sie liefern eine Gesamtproduktion von mehr als 330'000 kg Milch pro Jahr.

  2. Wir verarbeiten ihn zu verschiedenen Käsespezialitäten wie Tchivra, Chèvre sanglé oder Ziegenfrischkäse.