Gruyère AOP Vieux-Fribourg 15 Monate

Gruyère AOP Vieux-Fribourg 15 Monate


Hartkäse, geschmierte Rinde


Kuhmilch - roh


1/1 Stück, Portion ca. 250 g


Stückweise, Portionen 3 Stück


Schweiz - Kanton Freiburg



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Self-Service, AOP, Fribourg

  1. 154501, 155030


Gruyère AOP Vieux-Fribourg 15 Monate
Der Gruyère AOP Vieux-Fribourg, 15 Monate gereift, hat einen zarten und schmelzenden Teig, mit einem fruchtigen Geschmack und einem Aroma von gerösteten Haselnüssen. Seine schöne goldene Rinde wird Liebhabern von Hartkäse gefallen.

 

 

 

Käsesorten
Kuhmilch

 

 

  1. Die Fromagerie Moléson SA wird von 58 Kuhmilchproduzenten beliefert, die jährlich mehr als 8 Millionen kg silagefreie Milch produzieren.

  2. Diese Milch wird dann in der Käserei zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, aber auch zu Tommes, Ziger und anderen hausgemachten Käsespezialitäten verarbeitet.

  3. Wir verkaufen aber auch Käse von anderen Produzenten, aus dem Kanton Freiburg und der ganzen Schweiz.