Bérou Moléson

Bérou Moléson


Fromage à pâte mi-dure, croûte lavée et aromatisée au poivre de Cayenne


brebis - thermisé


En 1/1 pce env. 2 kg, 1/2 pce


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de brebis, Lait thermisé, Coupe, Fribourg

  1. 163041, 163042


Bérou Moléson
A la fois tendre et relevé, l’équilibre entre la finesse de sa pâte
et le goût du piment rendent le Bérou très agréable en bouche.
Il saura se faire apprécier des gastronomes.

 

 

 

Fromages
Au lait de brebis

 

 

  1. De plus en plus de consommateurs s’intéressent aux produits à base de lait de brebis. C’est pourquoi la Fromagerie Moléson SA transforme de plus en plus de lait, actuellement environ 230'000 kg par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé en Faya, Bérou, ou encore en Fleur de brebis.