Gruyère AOP Alpage Corsé

Gruyère AOP Alpage Corsé


Fromage à pâte dure, croûte emmorgée


vache - cru


En 1/1 pce, 1/4 pce


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg, Vaud, Neuchâtel


  1. 351401, 351404


Gruyère AOP Alpage Corsé
Le Gruyère AOP Alpage corsé a une pâte fine et onctueuse. Son goût corsé et fruité, évolue vers une nuance de noisette légèrement acidulée, comme celle du beurre frais, qui saura séduire les amateurs de fromage à pâte dure.

 

 

 

Fromages
  au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé en diverses spécialités fromagères, telles que le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, les raclettes, les tommes, les mélanges pour fondue et bien d'autres encore.