Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP

Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP


Préparation au fromage


Vache - thermisé


En sachet de 450 g, 1 kg


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, HoReCa, Label Terroir Fribourg, AOP, Fribourg

  1. 169207, 169210


Fondue Pur Vacherin Fribourgeois AOP
Un mélange de plusieurs maturités de Vacherin Fribourgeois AOP fraîchement râpé donne à ce mélange pour fondue pur Vacherin du caractère.
Onctueux et crémeux, il ne doit pas cuire mais fondre à feu doux (max. 50 ° C) jusqu’à ce que la masse soit bien homogène.

Sur précommande : 1 kg

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.