Mühlistein

Mühlistein


Fromage à pâte mi-dure


vache - cru


En 1/1 pce 6 kg


Par pièce


Suisse - Canton de Berne



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Berne

  1. 371615


Mühlistein
Après un affinage de 6 semaines minimum dans une cave à 10°C sur des grilles, l’aspect de « pierre à moudre » est bluffant! A la dégustation, la pâte du Mühlistein est douce avec une saveur marquée de champignon de paris, et une touche d’acidité