Le Creux-du-Van

Le Creux-du-Van


Fromage à pâte mi-dure


vache - cru


En 1/1 pce, 1/2 pce, portion env. 200 g


Par pièce, portions par 3 pièces


Suisse - Canton de Vaud



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Self-Service, Vaud

  1. 365121, 365122, 365128


Le Creux-du-Van
Le Creux-du-Van est un fromage à pâte mi-dure avec un arôme unique. D'un goût fruité après un affinage de 4 à 5 mois, son caractère s'intensifie avec sa maturité.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.