Dzorette

Dzorette


Fromage à pâte molle à croûte fleurie et aromatisée


Vache - cru


En 1/1 pce 1 kg


Par pièce


Suisse - Rougemont



Lait de vache, Lait cru, Coupe, Vaud

  1. 271142


Dzorette
La Dzorette est un fromage à pâte molle très fin, dont la croûte arbore la couleur vert sombre des épicéas de la région. Grâce à son affinage dans des aiguilles de sapin hachées, son parfum est boisé et très riche.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.