Tomme nature
Tomme nature
Fromage à pâte molle, croûte fleurie
Vache - thermisé
Tomme de 100 g
Par pièce
Suisse - Canton de Fribourg
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170020
Tomme Moléson nature
Né il y a bien longtemps dans les montagnes romandes, ce petit fromage est une spécialité typiquement helvétique.
La tomme est d'un goût léger et délicat, sa pâte est souple et onctueuse, avec une croûte fine, soyeuse et très agréable en bouche. Elle s'apprécie jeune et fraîche, dans sa robe blanche et avec un goût légèrement acidulé ou un peu plus mûre au goût plus intense, dans sa robe marbrée à la pâte fondante.
