Tomme nature

Tomme nature


Fromage à pâte molle, croûte fleurie


Vache - thermisé


Tomme de 130 g


Par pièce


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Self-Service, Label Terroir Fribourg, Fribourg

  1. 171100


Tomme Moléson nature
Né il y a bien longtemps dans les montagnes romandes, ce petit fromage est une spécialité typiquement helvétique.
La tomme est d'un goût léger et délicat, sa pâte est souple et onctueuse, avec une croûte fine, soyeuse et très agréable en bouche. Elle s'apprécie jeune et fraîche, dans sa robe blanche et avec un goût légèrement acidulé ou un peu plus mûre au goût plus intense, dans sa robe marbrée à la pâte fondante.

 

 

 

Fromages
  au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé en diverses spécialités fromagères, telles que le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, les raclettes, les tommes, les mélanges pour fondue et bien d'autres encore.