Raclette maison

Raclette maison


Fromage à pâte mi-dure


vache - thermisé


En 1/1 pce et 1/2 pce ronde, 1/1 pce et 1/2 pce carrée, tranches 200 g


Par pièce, tranches par 2 pièces


Suisse - Canton de Fribourg



Lait de vache, Lait thermisé, Coupe, Self-Service, Fribourg

  1. 164141, 164142, 164131,164132, 164190


Raclette maison
La Raclette Moléson Tradition est un raclette thermisé transformé par un procédé artisanal de fabrication avec du lait de non-ensilage dans des cuves en cuivre.
La texture onctueuse et fondante de la Raclette Moléson Tradition répond aux plus hautes exigences.
Après 4 mois d’affinage, sa saveur est typique et légère. Aromatique et crémeuse, elle est parfaitement adaptée à son utilisation originale.

 

 

 

Fromages
Au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé à la fromagerie en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, mais également en tommes, en sérac et en d’autres spécialités fromagères maison.

  3. Mais nous commercialisons également des fromages d’autres producteurs, venant du canton de Fribourg et de toute la Suisse.